Manufaktur 5

Ernährung, Landwirtschaft, Gesundheit, Wasser, Konsum

Was wir tun

Die Manufaktur 5 entwirft innovative Ansätze, die für alle Münchner*innen, unabhängig von der Wohn- und Lebenslage, gesundheitsförderliche, hitzeresiliente und sozial-ökologisch wertvolle Lebensräume im Quartier gewährleisten: lückenlose Nah- und Außerhausversorgung mit ökologischen, schad- und suchtstoffarmen Produkten, wohnortnahes urbanes Gärtnern für alle, Trinkwasser als öffentliches Gut und nachhaltige Stoffkreisläufe.

Aktuelle Projekte:

 

Schwerpunkte
  • Referatsübergreifende Gespräche zum Thema “gesundheitliche Folgen des Klimawandels“
  • Ernährungsstrategie in die Perspektive München integrieren
  • Kleingärten/Urban Gardening
  • Ökologische landwirtschaftliche Bewirtschaftung
  • Bildungsangebote zu nachhaltiger/gesunder Ernährung

Impulspapier und Ergebnispapier vom Kongress 2019

Pat*innen / Koordinator*innen
  • Stephanie Hirn, Kartoffelkombinat – der Verein
  • Irmtraud Lechner, Münchner Aktionswerkstatt Gesundheit e. V.
  • Manuela Barth, Urbane Gärten München

Unsere Bereiche nachhaltiger Entwicklung

  • SDG 2: Kein Hunger
  • SDG 3: Gesundheit und Wohlergehen
  • SDG 6: Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen
  • SDG 12: Nachhaltige/r Konsum und Produktion

Aktuelles von der Manufaktur 5

Spaziere (filmisch) mit uns über die Wiesn

23. September 2022
Warum haben wir – über 30 Projektpartner*innen  – im Mai 2022 die Aktion „Hendlsauerei“ gestarte…
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Nur mit der Ernährungswende schaffen wir Klimaneutralität – das Beispiel Oktoberfest #fairewiesn

14. September 2022
Der Stadtrat hat beschlossen, dass München bis 2035 klimaneutral sein soll. Klimaneutralität …
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Coole Hitzeschutz-Ideen: Wie sich München wegen steigender Temperaturen verändern sollte

27. Juli 2022
Wir alle spüren mittlerweile, dass die Sommertage heißer und für uns alle anstrengender werden. D…
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Hendlsauerei sorgt für große Aufmerksamkeit

27. Mai 2022
Das Hendl-Karussell dreht sich mitten auf dem Marienplatz, unterm danebenstehenden Zelt stehe…
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Hendlsauerei: Unsere Forderungen an den Stadtrat

5. Mai 2022
München hat als langjährige Biostadt und Fairtrade-Stadt eine besondere Verpflichtung im Um…
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Genuss und Gaudi auf der Wiesn – Geht nicht nachhaltig? Geht schon!

4. Mai 2022
München, den 04.05.2022: Mit der öffentlichkeitswirksamen Aktion „Hendlsauerei“ auf dem Marienpla…
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Aktion: Ein Riesenhendl auf dem Marienplatz

30. März 2022
Das Oktoberfest ist das größte Volksfest der Welt. Neben Bier und Attraktionen geht’s vor allem u…
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Das MIN-Jahr 2022: Mieterstrom, Hendlsauerei & Sommerexperiment

27. Januar 2022
Wir starten mit Freude, großen Plänen und interessanten Projekten ins MIN-Jahr 2022. Von einem So…
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Das MIN-Jahr 2021: Demokratie-Riesenrad, Hendlkunstwerk & eine kleine grüne Insel

16. Dezember 2021
Projekte, Zusammenkünfte, Ideen, Niederlagen, Diskussionen – ein reiches MIN-Jahr liegt hinter un…
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Oktober 2022

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