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Manufaktur 5

Ernährung, Landwirtschaft, Gesundheit, Wasser, Konsum

Was wir tun

Die Manufaktur 5 entwirft innovative Ansätze, die für alle Münchner*innen, unabhängig von der Wohn- und Lebenslage, gesundheitsförderliche, hitzeresiliente und sozial-ökologisch wertvolle Lebensräume im Quartier gewährleisten: lückenlose Nah- und Außerhausversorgung mit ökologischen, schad- und suchtstoffarmen Produkten, wohnortnahes urbanes Gärtnern für alle, Trinkwasser als öffentliches Gut und nachhaltige Stoffkreisläufe.

Aktuelle Projekte:

 

Schwerpunkte

  • Referatsübergreifende Gespräche zum Thema “gesundheitliche Folgen des Klimawandels“
  • Ernährungsstrategie in die Perspektive München integrieren
  • Kleingärten/Urban Gardening
  • Ökologische landwirtschaftliche Bewirtschaftung
  • Bildungsangebote zu nachhaltiger/gesunder Ernährung

Impulspapier und Ergebnispapier vom Kongress 2019

Pat*innen / Koordinator*innen
  • Stephanie Hirn, Kartoffelkombinat – der Verein
  • Irmtraud Lechner, Münchner Aktionswerkstatt Gesundheit e. V.

Unsere Bereiche nachhaltiger Entwicklung

  • SDG 2: Kein Hunger
  • SDG 3: Gesundheit und Wohlergehen
  • SDG 6: Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen
  • SDG 12: Nachhaltige/r Konsum und Produktion

Aktuelles von der Manufaktur 5

30. September 2024
Es gibt keine nennenswerten Fortschritte in Richtung mehr Nachhaltigkeit beim Essen auf der Wiesn…
Wertschöpfungskettenmanagerin Johanna Zierl (rechts)
30. September 2024
Das Oktoberfest will nachhaltiger und umweltfreundlicher werden. Unterstützung kommt dazu ab sof…
Foto: Daniel Schludi
17. Juni 2024
Wie bereits in den vergangenen Jahren hat die Initiative Faire Wiesn auch für das Oktoberfest 202…
Nachhaltigkeit ist kein Glücksspiel
25. April 2024
Fünf Jahre nach unserem Nachhaltigkeitskongress haben wir gemeinsam mit unseren fast 60 Bündnispa…
20. Dezember 2023
2023 war die Klimaerwärmung deutlich spürbar, die COP28 in Dubai brachte mäßige Ergebnisse und de…
faire Wiesn 23
14. September 2023
Diese Woche ist es so weit: Am Samstag, den 16. September 2023 beginnt das 188. Oktoberfest. Die …
Nachhaltige Wiesn
27. Juni 2023
Stadtpolitik, Stadtverwaltung, Oktoberfest-Gastronom*innen, Landwirt*innen und die Münchner Initi…
27. Juni 2023
Verursacht durch den fortschreitenden Klimawandel heizt sich München seit Jahren messbar auf: Die…
4. Mai 2023
München, den 04.05.2023: Nach drei Jahren grün-roter Rathauskoalition zieht die Münchner Zivilges…

Dezember 2024

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