Manufaktur 5

Ernährung, Landwirtschaft, Gesundheit, Wasser, Konsum

Was wir tun

Die Manufaktur 5 entwirft innovative Ansätze, die für alle Münchner*innen, unabhängig von der Wohn- und Lebenslage, gesundheitsförderliche, hitzeresiliente und sozial-ökologisch wertvolle Lebensräume im Quartier gewährleisten: lückenlose Nah- und Außerhausversorgung mit ökologischen, schad- und suchtstoffarmen Produkten, wohnortnahes urbanes Gärtnern für alle, Trinkwasser als öffentliches Gut und nachhaltige Stoffkreisläufe.

Aktuelle Projekte:

 

Schwerpunkte

  • Referatsübergreifende Gespräche zum Thema “gesundheitliche Folgen des Klimawandels“
  • Ernährungsstrategie in die Perspektive München integrieren
  • Kleingärten/Urban Gardening
  • Ökologische landwirtschaftliche Bewirtschaftung
  • Bildungsangebote zu nachhaltiger/gesunder Ernährung

Impulspapier und Ergebnispapier vom Kongress 2019

Pat*innen / Koordinator*innen
  • Stephanie Hirn, Kartoffelkombinat – der Verein
  • Irmtraud Lechner, Münchner Aktionswerkstatt Gesundheit e. V.
  • Manuela Barth, Urbane Gärten München

Unsere Bereiche nachhaltiger Entwicklung

  • SDG 2: Kein Hunger
  • SDG 3: Gesundheit und Wohlergehen
  • SDG 6: Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen
  • SDG 12: Nachhaltige/r Konsum und Produktion

Aktuelles von der Manufaktur 5

Man darf sich Bio nicht nur wünschen, man muss es auch kaufen – Interview mit Anna Feldmeier (LVÖ)

23. Januar 2023
Wir haben mit Anna Feldmeier von der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V…
Jahresrückblick 2022

Der MIN-Jahresrückblick 2022: #FaireWiesn, #WestendKiez, #TATortZukunft, #MINImpulse, #Klimarat…

20. Dezember 2022
Zum Jahresende blicken wir wohl alle ratlos bis erschüttert auf die Ereignisse, die uns das Jahr …

Wo und wie viel Bio gab‘s auf der Wiesn? – Ein Blick auf die Speisekarten des Oktoberfests 2022

8. November 2022
Viel war während der Oktoberfestzeit die Rede von der veganen Weißwurst, den Kasspatzen, die dem …

Spaziere (filmisch) mit uns über die Wiesn

23. September 2022
Warum haben wir – über 30 Projektpartner*innen  – im Mai 2022 die Aktion „Hendlsauerei“ gestarte…

Nur mit der Ernährungswende schaffen wir Klimaneutralität – das Beispiel Oktoberfest #fairewiesn

16. September 2022
Der Stadtrat hat beschlossen, dass München bis 2035 klimaneutral sein soll. Klimaneutralität …

Coole Hitzeschutz-Ideen: Wie sich München wegen steigender Temperaturen verändern sollte

27. Juli 2022
Wir alle spüren mittlerweile, dass die Sommertage heißer und für uns alle anstrengender werden. D…

Hendlsauerei sorgt für große Aufmerksamkeit

27. Mai 2022
Das Hendl-Karussell dreht sich mitten auf dem Marienplatz, unterm danebenstehenden Zelt stehe…

Hendlsauerei: Unsere Forderungen an den Stadtrat

5. Mai 2022
München hat als langjährige Biostadt und Fairtrade-Stadt eine besondere Verpflichtung im Um…

Genuss und Gaudi auf der Wiesn – Geht nicht nachhaltig? Geht schon!

4. Mai 2022
München, den 04.05.2022: Mit der öffentlichkeitswirksamen Aktion „Hendlsauerei“ auf dem Marienpla…

Januar 2023

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