Manufaktur 5
Ernährung, Landwirtschaft, Gesundheit, Wasser, Konsum
Was wir tun
Die Manufaktur 5 entwirft innovative Ansätze, die für alle Münchner*innen, unabhängig von der Wohn- und Lebenslage, gesundheitsförderliche, hitzeresiliente und sozial-ökologisch wertvolle Lebensräume im Quartier gewährleisten: lückenlose Nah- und Außerhausversorgung mit ökologischen, schad- und suchtstoffarmen Produkten, wohnortnahes urbanes Gärtnern für alle, Trinkwasser als öffentliches Gut und nachhaltige Stoffkreisläufe.
Schwerpunkte
- Referatsübergreifende Gespräche zum Thema “gesundheitliche Folgen des Klimawandels“
- Ernährungsstrategie in die Perspektive München integrieren
- Kleingärten/Urban Gardening
- Ökologische landwirtschaftliche Bewirtschaftung
- Bildungsangebote zu nachhaltiger/gesunder Ernährung
Impulspapier und Ergebnispapier vom Kongress 2019
Pat*innen / Koordinator*innen
- Stephanie Hirn, Kartoffelkombinat – der Verein
- Irmtraud Lechner, Münchner Aktionswerkstatt Gesundheit e. V.
Unsere Bereiche nachhaltiger Entwicklung
- SDG 2: Kein Hunger
- SDG 3: Gesundheit und Wohlergehen
- SDG 6: Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen
- SDG 12: Nachhaltige/r Konsum und Produktion
Aktuelles von der Manufaktur 5
Essensauswertung – Wie nachhaltig ist die Wiesn 2024 wirklich?
30. September 2024
Es gibt keine nennenswerten Fortschritte in Richtung mehr Nachhaltigkeit beim Essen auf der Wiesn…
Die Frau, die mehr Bio auf die Wiesn bringt
30. September 2024
Das Oktoberfest will nachhaltiger und umweltfreundlicher werden. Unterstützung kommt dazu ab sof…
Faire Wiesn: Speisekarten-Auswertung & Forderungen
17. Juni 2024
Wie bereits in den vergangenen Jahren hat die Initiative Faire Wiesn auch für das Oktoberfest 202…
„Wie nachhaltig ist München?“ – Positionspapier erstellt
25. April 2024
Fünf Jahre nach unserem Nachhaltigkeitskongress haben wir gemeinsam mit unseren fast 60 Bündnispa…
Der MIN-Jahresrückblick 2023
20. Dezember 2023
2023 war die Klimaerwärmung deutlich spürbar, die COP28 in Dubai brachte mäßige Ergebnisse und de…
#WirsindFaireWiesn – zum Start der Wiesn 2023
14. September 2023
Diese Woche ist es so weit: Am Samstag, den 16. September 2023 beginnt das 188. Oktoberfest. Die …
Faire Wiesn: konstruktive Gespräche am Runden Tisch
27. Juni 2023
Stadtpolitik, Stadtverwaltung, Oktoberfest-Gastronom*innen, Landwirt*innen und die Münchner Initi…
Hitzeschutz in Quartieren – ganz konkret
27. Juni 2023
Verursacht durch den fortschreitenden Klimawandel heizt sich München seit Jahren messbar auf: Die…
Halbzeit für die Rathauskoalition – Zivilgesellschaft zieht Bilanz: Richtung stimmt, aber der Weg ist noch weit
4. Mai 2023
München, den 04.05.2023: Nach drei Jahren grün-roter Rathauskoalition zieht die Münchner Zivilges…