Manufaktur 5

Ernährung, Landwirtschaft, Gesundheit, Wasser, Konsum

Was wir tun

Die Manufaktur 5 entwirft innovative Ansätze, die für alle Münchner*innen, unabhängig von der Wohn- und Lebenslage, gesundheitsförderliche, hitzeresiliente und sozial-ökologisch wertvolle Lebensräume im Quartier gewährleisten: lückenlose Nah- und Außerhausversorgung mit ökologischen, schad- und suchtstoffarmen Produkten, wohnortnahes urbanes Gärtnern für alle, Trinkwasser als öffentliches Gut und nachhaltige Stoffkreisläufe.

Aktuelle Projekte:

 

Schwerpunkte

  • Referatsübergreifende Gespräche zum Thema “gesundheitliche Folgen des Klimawandels“
  • Ernährungsstrategie in die Perspektive München integrieren
  • Kleingärten/Urban Gardening
  • Ökologische landwirtschaftliche Bewirtschaftung
  • Bildungsangebote zu nachhaltiger/gesunder Ernährung

Impulspapier und Ergebnispapier vom Kongress 2019

Pat*innen / Koordinator*innen
  • Stephanie Hirn, Kartoffelkombinat – der Verein
  • Irmtraud Lechner, Münchner Aktionswerkstatt Gesundheit e. V.
  • Manuela Barth, Urbane Gärten München

Unsere Bereiche nachhaltiger Entwicklung

  • SDG 2: Kein Hunger
  • SDG 3: Gesundheit und Wohlergehen
  • SDG 6: Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen
  • SDG 12: Nachhaltige/r Konsum und Produktion

Aktuelles von der Manufaktur 5

Spaziere (filmisch) mit uns über die Wiesn

23. September 2022
Warum haben wir – über 30 Projektpartner*innen  – im Mai 2022 die Aktion „Hendlsauerei“ gestarte…

Nur mit der Ernährungswende schaffen wir Klimaneutralität – das Beispiel Oktoberfest #fairewiesn

14. September 2022
Der Stadtrat hat beschlossen, dass München bis 2035 klimaneutral sein soll. Klimaneutralität …

Coole Hitzeschutz-Ideen: Wie sich München wegen steigender Temperaturen verändern sollte

27. Juli 2022
Wir alle spüren mittlerweile, dass die Sommertage heißer und für uns alle anstrengender werden. D…

Hendlsauerei sorgt für große Aufmerksamkeit

27. Mai 2022
Das Hendl-Karussell dreht sich mitten auf dem Marienplatz, unterm danebenstehenden Zelt stehe…

Hendlsauerei: Unsere Forderungen an den Stadtrat

5. Mai 2022
München hat als langjährige Biostadt und Fairtrade-Stadt eine besondere Verpflichtung im Um…

Genuss und Gaudi auf der Wiesn – Geht nicht nachhaltig? Geht schon!

4. Mai 2022
München, den 04.05.2022: Mit der öffentlichkeitswirksamen Aktion „Hendlsauerei“ auf dem Marienpla…

Aktion: Ein Riesenhendl auf dem Marienplatz

30. März 2022
Das Oktoberfest ist das größte Volksfest der Welt. Neben Bier und Attraktionen geht’s vor allem u…

Das MIN-Jahr 2022: Mieterstrom, Hendlsauerei & Sommerexperiment

27. Januar 2022
Wir starten mit Freude, großen Plänen und interessanten Projekten ins MIN-Jahr 2022. Von einem So…

Das MIN-Jahr 2021: Demokratie-Riesenrad, Hendlkunstwerk & eine kleine grüne Insel

16. Dezember 2021
Projekte, Zusammenkünfte, Ideen, Niederlagen, Diskussionen – ein reiches MIN-Jahr liegt hinter un…

Oktober 2022

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