Manufaktur 5
Ernährung, Landwirtschaft, Gesundheit, Wasser, Konsum
Was wir tun
Die Manufaktur 5 entwirft innovative Ansätze, die für alle Münchner*innen, unabhängig von der Wohn- und Lebenslage, gesundheitsförderliche, hitzeresiliente und sozial-ökologisch wertvolle Lebensräume im Quartier gewährleisten: lückenlose Nah- und Außerhausversorgung mit ökologischen, schad- und suchtstoffarmen Produkten, wohnortnahes urbanes Gärtnern für alle, Trinkwasser als öffentliches Gut und nachhaltige Stoffkreisläufe.
Schwerpunkte
- Referatsübergreifende Gespräche zum Thema “gesundheitliche Folgen des Klimawandels“
- Ernährungsstrategie in die Perspektive München integrieren
- Kleingärten/Urban Gardening
- Ökologische landwirtschaftliche Bewirtschaftung
- Bildungsangebote zu nachhaltiger/gesunder Ernährung
Impulspapier und Ergebnispapier vom Kongress 2019
Pat*innen / Koordinator*innen
- Stephanie Hirn, Kartoffelkombinat – der Verein
- Irmtraud Lechner, Münchner Aktionswerkstatt Gesundheit e. V.
Unsere Bereiche nachhaltiger Entwicklung
- SDG 2: Kein Hunger
- SDG 3: Gesundheit und Wohlergehen
- SDG 6: Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen
- SDG 12: Nachhaltige/r Konsum und Produktion
Aktuelles von der Manufaktur 5
Zweiter Runder Tisch bringt Bewegung in die Bio-Debatte auf der Wiesn
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Mehr Bio auf der Wiesn – aber das Hendl hinkt hinterher
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Speisenkartenauswertung 2025
Auf der Wiesn 2025 liegt der Bio-Anteil insgesamt bei 10,3 Prozent – e…
Wir drehen uns die Welt, wie sie uns gefällt – Das MIN Kinderglücksrad ist einsatzbereit
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Am 20. September, dem Weltkindertag, haben wir unser Kinderglücksrad offiziell vorgestellt. Wie uns…
Essensauswertung – Wie nachhaltig ist die Wiesn 2024 wirklich?
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30. September 2024
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Faire Wiesn: Speisekarten-Auswertung
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„Wie nachhaltig ist München?“ – Positionspapier erstellt
25. April 2024
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Der MIN-Jahresrückblick 2023
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2023 war die Klimaerwärmung deutlich spürbar, die COP28 in Dubai brachte mäßige Ergebnisse und der…
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