Wir empfehlen: Tag der offenen Tür im Haus der Kost

Am 25. September öffnet das Haus der Kost seine Türen für Sie! Alle interessierten Küchenteams der Außer-Haus-Verpflegung in München sind herzlich eingeladen, das Haus der Kost mit seinem Beratungsprogramm, seinen vielseitigen Angeboten und individuellen Lösungsansätzen für mehr Nachhaltigkeit in den Küchen kennenzulernen.

Warum lohnt sich die kostenlose Teilnahme für Sie und Ihr Team?
Im hektischen Küchenalltag bleibt oft wenig Zeit, um über Nachhaltigkeit und Innovation nachzudenken. Unser Beratungsangebot zeigt Ihnen, wie kleine Änderungen große Wirkungen haben können. Egal, ob Sie:

• Regional und saisonal einkaufen möchten, um Ihre Gäste mit frischen Zutaten zu begeistern,
• Lebensmittelverschwendung vermeiden und damit Kosten sparen wollen,
• auf klimafreundliche Speisepläne umstellen möchten, die Ihren Gästen schmecken,
• oder nach Wegen suchen, den Einsatz von Bio-Produkten und Fleischalternativen zu steigern.

Praxisnah und individuell
Erleben Sie bei unserem Info-Nachmittag anschauliche Best-Practice-Beispiele, erfahren Sie mehr über unsere Beratungsangebote und lernen Sie, wie wir Sie bei der Transformation ihrer Gastronomie unterstützen können – von der Planung bis zur Umsetzung.

Das erwartet Sie:

• Erfolgsrezepte aus Münchner Küchen
• Tipps zur Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien im Alltag
• Zeit für Austausch und Netzwerken mit anderen Küchenprofis

Lassen Sie uns gemeinsam eine nachhaltige und zukunftsfähige Gemeinschaftsverpflegung gestalten!

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Anmeldung unter: ernaehrungswende.rku@muenchen.de

Mehr Infos findest du hier.