Titel: „Das 3 x 3 der Vielfaltsgärtnerei – Von Brokkoli, Kohlrabi, Spitzkraut & vielen anderen Kohlgemüsen“

Veranstalter: Ökologisches Bildungszentrum

Ort: Online (Zoom), kostenfrei

Inhalt:

Jeweils drei Vielfaltsgärtnerinnen oder Vielfaltsgärtner stellen eine Stunde lang zu verschiedenen Themenbereichen besondere Sorten vor, geben wertvolle Tipps und freuen sich über den Austausch miteinander. Außerdem findet wieder ein virtueller Stammtisch für jene an, die sich für das Projekt Bohnenvielfalt am ÖBZ interessieren.

Do 2.3.23 | Das 3 x 3 der Vielfaltsgärtnerei – Von Brokkoli, Kohlrabi, Spitzkraut & vielen anderen Kohlgemüsen

Die Kohlfamilie bietet eine riesige Vielfalt an unterschiedlichsten Arten und Sorten. Dabei stellt Kohl ein regionales, saisonales und an unsere Breiten angepasstes Gemüse dar, mit Anbau- und Erntezeiten über das ganze Jahr. Gleichzeitig ist Kohl unter anderem ein wichtiger Vitamin-C-Lieferant und gewinnt für die kalte Jahreszeit in der heimischen Küche erneut an Attraktivität. Drei Vielfaltsgärtnereien – Christian Herb (Biogärtnerei Herb), Annette Holländer (Garten des Lebens) und Sabine Lütt & Matthias Lilienmond (Regenbogenschmiede) – stellen Lieblingssorten vor und berichten von ihren Erfahrungen aus der gärtnerischen Praxis, von Ansaat und Aufzucht, dem Anbau bis hin zur Saatgutgewinnung im eigenen Garten und runden dies mit Tipps zur Zubereitung schmackhafter Gerichte ab.

Anmeldung beim MUZ erforderlich: www.oebz.de oder https://saatgutvielfalt.oebz.de