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MIN Manufaktur 4 in Kooperation mit GeQo
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NEWSLETTER #2
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"BUY LESS,
CHOOSE WELL,
MAKE IT LAST"
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Liebe Nachhaltigkeits-Interessierte, liebe PEP-Bewohner*innen,
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getreu diesem weltberühmten Leitspruch der Modedesignerin Vivienne Westwood beschäftigen wir uns im März mit dem Fokusthema (Slow) Fashion!
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Denn wir haben uns die Frage gestellt, in welchen Bereichen uns ein nachhaltiges Leben besonders schwerfällt. Das sind vor allem Flugreisen (entweder für Familienbesuche oder Urlaub), Wintersport, unverpackt einkaufen und eben vor allem der Kleiderkonsum - lieber alles Second Hand oder von nachhaltigen Marken? Und woran erkennt man wirklich grüne Brands?
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Vielleicht seid auch ihr inspiriert, euch Gedanken dazu zu machen?
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Was genau "Slow Fashion" bedeutet? Der Hauptgedanke ist eine stärkere Wertschätzung von Kleidung. Slow Fashion steht für die Entschleunigung der Modeindustrie, das heißt, der Konsum soll verlangsamt und Kleidung länger getragen werden. Ziel ist es, damit bessere Bedingungen für Mensch & Natur zu schaffen.
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Slow Fashion mag zunächst überwältigend klingen, der Anfang ist aber gar nicht so schwer. Wir versuchen, ein wenig Licht ins Konsum-Wirrwar zu bringen:
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Zwei Portale möchten wir euch ans Herz legen, um eure Kleidung gebraucht zu (ver)kaufen:
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Der Blog "Isarmami" gibt hier einen Überblick über Kinder Second Hand Läden in München, Mucbook nennt hier die 10 besten Second Hand Läden in der bayerischen Hauptstadt.
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Nachhaltig online einkaufen geht hervorragend auf den folgenden Seiten, die übrigens auch generell eine tolle Übersicht über wirklich grüne Marken geben:
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Und kennt ihr schon die Green Fashion Tours, die euch u.a. in München die besten Adressen für nachhaltigen Modekonsum verraten?
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Das Thema Altkleider wird wunderbar in diesem Video des wdr erklärt (für Kinder gemacht, für Erwachsene aber genauso interessant).
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Allgemeine Information von AWM zu Altkleiderentsorgung, eine Standortübersicht und was in die Container gehört, erfahrt ihr hier.
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Aktionen, Vorträge, Projekttreffen - sehen wir uns?
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Zum Thema Slow Fashion passen auch einige unserer Aktionen des Monats:
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- Fr, 11.03.22, 9 - 12 Uhr: Unverpackt Truck von Kathy Schön in der Jörg-Hube-Straße
- Sa, 12.03.22, 14 - 17 Uhr: Näh-Café im Café Geqo. Egal, ob mit oder ohne Näherfahrung - kommt vorbei! Für weitere Informationen bitte E-Mail an stefanie.boersig@m-i-n.net
- Sa, 19.03.22, 14 - 17 Uhr: Verschenkemarkt vor dem Café Geqo. Hier könnt ihr neben Kleidung auch andere nicht mehr gebrauchte Dinge (Bücher, Pflanzen, Küchenutensilien etc.) an eure Nachbar*innen weitergeben
- Do, 24.03.22, 19 Uhr: Online-Vortrag vom Umweltinstitut zu Fast Fashion und deren Vermeidung. Anmeldung und Link unter stefanie.boersig@m-i-n.net
- Do, 07.04.22, 19 - 20:30 Uhr: Nächstes Projekttreffen - digital oder im Café Geqo bei Interesse bitte E-Mail an stefanie.boersig@m-i-n.net
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Eine Inspiration zu regional & unverpackt Kaufen und pflanzenbasiert Kochen:
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Schupfnudeln mit Rotkohl, Feta & Nüssen
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für 2 Personen, Rezept von Kirstin Barth
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500 g fertige Schupfnudeln aus dem Kühlregal // ¼ bis ½ Kopf Rotkohl // 60 g gewaschene Rosinen (auch lecker mit getrockneten Aprikosen, Datteln oder Cranberries) // 40 g Mandelblättchen // 1 Handvoll Walnüsse // Saft von 2 Bio-Orangen // 2 Zwiebeln // 1 Feta // Zucker, Essig, Öl, Butter, Pfeffer, Salz, Muskat, Zimt, Ras el Hanout oder andere orientalische Gewürze
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- Zwiebeln würfeln und in 2 EL Öl glasig dünsten.
- Rotkohl in kurze, dicke Streifen schneiden und mit den gewaschenen Rosinen zu den Zwiebeln geben. Mit dem Saft der Orangen ablöschen und alles kurz aufkochen.
- Mit Pfeffer, Salz, orientalischen Gewürzen, Zimt, 2 EL Zucker und 2 EL Essig würzen und 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Der Kohl saugt viel Würze auf, daher ruhig ordentlich würzen, ggfs. nachwürzen! Die Nüsse ohne Fett anrösten und zu dem Kohl geben, sobald dieser etwas weich ist.
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Solange der Kohl gart, die Schupfnudeln in einer beschichteten Pfanne mit Butter knusprig anbraten und am Ende mit Salz & Muskat würzen.
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Den Rosinen-Nuss-Rotkohl und die Schupfnudeln dann in einer gefetteten Auflaufform vermischen und mit Schafskäsewürfeln bestreuen.
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- Bei 150°C Umluft für ca. 20 Minuten backen bis der Käse leicht gebräunt ist.
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Mit herzlichen Grüßen & bleibt gesund,
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die MIN-Projektgruppe "Circular Society im PEP"
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